Untuk membuat kue muffin tidak terlalu sulit, karena hanya menggunakan beberapa jenis bahan pangan seperti buah-buahan, dan salah satu buah yang digunakan untuk membuat muffin adalah buah pisang. selain itu kue muffin juga bisa anda beli di berbagai toko kue, hanya saja harga nya tidak murah. Agar lebih hemat, anda bisa membuat kue muffin pisang sendiri di rumah dengan mengikuti resep serta cara membuat muffin berikut di bawah ini.
Bahan-bahan Kue Muffin Pisang:
– 3 buah Pisang ambon yang sudah matang, lumatkan
– 180 gram Tepung terigu
– 1 sendok teh Baking powder
– 1/2 sendok teh Soda kue
– 1/2 sendok teh Vanili
– sejumput Garam
– 1 butir Telur
– 100 gram Gula pasir
– 75 ml Margarin leleh
– 3 sendok makan Kacang mede, cincang
Langkah-langkah Membuat Kue Muffin Pisang::
1. Sediakan 1 wadah , campurkan bahan tepung terigu, soda kue, vanili, garam, dan bakin powder sambil diayak. Kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata.
2. Sediakan wadah, kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, kemudian tuang margarin yang sudah dilelehkan dan aduk merata.
3. Untuk adonan basah tambahkan buah pisang yang sudah dilumatkan dan aduk sampai merata.
4. Masukan bahan adonan kue muffin ke campuran bahan kering, kemudian aduk sampai merata.
5. Sediakan cetakan kue muffin yang telah dioleskan dengan margarin
6. Taburi kacang mede pada bagian atas adonan muffin.
7. Masukkan adonan kue muffin ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180ºC selama 30 menit.
8. Kue muffin pisang siap disajikan.
Tips Dalam Membuat Kue Muffin Pisang::
– Saat mengaduk adonan jangan terlalu lama, karena adonan bisa menjadi bantet, biarkan jika ada adonan yang masih bergerindil karena nanti adonan akan meyatu saat dipanggang.
– Untuk topping sesuai dengan selera masing-masing, topping yang cocok untuk muffin adalah: chocochips, dan keju.
Itulah resep serta cara membuat kue muffin yang enak, selain dijadikan sebagai cemilan kue muffin juga bisa disajikan untuk acara ulang tahun, acara keluarga, dan acara penting lainnya. Untuk rasa di jamin anda akan suka dan ketagihan.